三越カルチュラル・リプレゼンタティブ・プログラムは、ディズニー・インターナショナル・プログラムの日本文化交流大使の使命を担い、米国三越の契約社員として一定期間、米国フロリダ州のウォルト・ディズニー・ワールド®・リゾートで働きながら、世界中からお越し下さるゲストに日本文化をご紹介する文化交流勤務制度です。 The Cultural Representative Program is part of Disney International Programs. The participant’s primary job is to share the culture, history and traditions of Japan while working in the Japan Pavilion at Epcot®. Participants apply for a Q-1 visa to work as an employee of Mitsukoshi USA Inc.
三越CRプログラムへの参加者は米国フロリダ州ウォルト・ディズニー・ワールド®・リゾート内、エプコット®･日本館のショップまたはレストランに配属されます。ディズニー・インターナショナル・プログラムの日本文化交流大使として、文化交流接客業務を通じ、世界中の全ての世代のゲストに日本文化を体験･体感頂き、感動を届ける役割を担います。 Program participants work in the Japan Pavilion at Epcot, one of four theme parks at Walt Disney World Resort. Participants will be assigned to work on either the Food and Beverage or Merchandise team. The mission is “To provide authentic cultural experiences of Japan to guests of all generations in the world, while exceeding all expectations”
三越CR契約社員は、日本館内･物販部門または飲食部門のいずれかに配属されます。すべての配属先共通で日本文化をゲストの皆さんにご紹介しながら勤務をしていただきます。 There are several positions within the Food and Beverage and Merchandise teams. All positions share Japanese culture with our guests.
日本館で販売している商品の商品説明・提案をする接客販売業務です。配属先によっては貝の中からパールを取り出すパフォーマンスもあります。 In this Merchandise role, you will recommend and explain merchandise items to our guests. On our team, we also provide entertainment for the “Pick A Pearl” interactive experiences.
日本館2つのレストランの総合案内をする部署です。来館するゲストをお出迎え・見送りするだけではなく、レストランのチェックイン業務（お席の確定・お席までのご案内業務）を担当します。２つのレストランの知識を身に付け、ご来館するすべてのゲストと接します。 In this Food & Beverage role, you will welcome guests to our dining experiences and provide information about the two Mitsukoshi Restaurants. This position will be in charge of checking in guests for their reservations, assigning tables and guiding guests to their tables.
Teppan Edoでの接客給仕業務です。Teppan Edoは相席制のレストランです。一度のテーブルで8名のゲストを一度に接客をします。メニュー説明とおすすめのご紹介、ドリンクやお食事のサーブを担当します。 As a Server in Teppan Edo restaurant, you will share your culture through Japanese cuisine and customize guest orders to be prepared table-side on a teppanyaki grill. You will also be responsible for serving food and drinks to our guests.
Teppan Edoでの接客調理業務です。ゲストの皆さんが注文されたお食事を鉄板グリルを使用し目の前で調理をします。調理技術とパフォーマンスでゲストの皆さんを魅了します。一緒にお仕事をする鉄板サーバーと連携しチームとしてお仕事をする心がけが必要です。 As a Chef in Teppan Edo restaurant, you will perform onstage through a visual, culinary experience. As you entertain guests tableside while cooking on a teppanyaki grill, you will also share the culture and customs of Japan.
接客給仕業務です。ご来店されたゲストへメニュー説明とおすすめの提案、ドリンクやお食事のサーブを担当します。 As a Server in Table Service Restaurant, you will welcome our guests to the vibrant setting of Tokyo, and introduce traditional Japanese food to the guests including sushi, tempura and udon. You will also be responsible for customizing orders and serving food and drinks to our guests.
接客調理業務です。お寿司を寿司カウンターにて調理します。調理技術が一定以上に達した三越CR契約社員はお寿司の作り方をご紹介するパフォーマンス “Sushi Show”も担当します。 As a Sushi Chef in Table Service Restaurant, you will share the rich traditions of sushi making in an onstage kitchen. You will bring Japanese culture to life through beautiful works of art created from the freshest ingredients.
シグネチャーレストランTakumi-Teiでのチェックイン業務(お席の確定・ご案内業務)を担当します。屋外での受付では、日本館にお越しのゲストへ総合案内の役割も果たします。 This position will be in charge of checking in guests for their reservations, assigning tables and guiding guests to their tables at our signature restaurant. Takumi-Tei Guest Service will also answer any inquiries from guests while working at the outside podium.
シグネチャーレストランTakumi-Teiでの接客給仕業務です。コースメニューを提供していることもあり、食材やお料理、お飲み物について細かくご案内しながら、サーブします。 Takumi-Tei, our signature restaurant, offers multi course meals. As a Server in signature restaurant, this position will introduce the story behind the menu items to guests while serving meals and drinks.
シグネチャーレストランTakumi-Teiでのバーテンダー業務です。客席から見えるバーエリアにてカクテルやアルコールドリンクを準備します。 Takumi-Tei offers a large variety of alcohol drinks. Bartender will prepare cocktails and other beverage items at the on-stage bar.
日本館にある３つのクイックサービスレストランの接客販売業務です。
１日に１つのロケーションで勤務をし、プログラムを通して複数のロケーションを担当します。
In this Quick Service role, you will be assigned to work at three different locations during the program.
ゲストの皆様へメニューの説明、おすすめの提案をしながら食事や飲み物の販売を行います 。Katsura Grillは3つのロケーションの中でも、メニューの種類が一番豊富です。 This position will explain and suggest menu items to guests and serve food and drinks. Katsura Grill offers Japanese cuisine in a casual setting. This location has larger variety of menu than other quick service locations.
プロムナードに面した位置にあるキオスクで、かき氷や軽食、飲み物を販売します。 This kiosk located on the promenade offers shaved ice, snacks and drinks.
Garden Houseはアルコール飲料を中心に、飲み物の販売をします。 This drink station offers variety of beverages includes alcohol drinks.
米国三越は、日本館において｢伝統と革新の共存する調和の国･日本｣をテーマにショップとレストランをそれぞれ｢４つのゾーン｣｢４つのダイニング｣に区分｡フロアごとに具体的時代テーマを反映したステージを設定し、｢調和の国･日本への疑似体験旅行｣を演出しています。 Our merchandise store and restaurants have a theme called “Japan: land of harmony, where tradition and innovation coexist”. The merchandise store is divided into four zones, and we offer three dining experiences in our pavilion. Guests will enjoy “a virtual experience to Japan” and “a journey to the land of harmony, tradition and modernity.”
CRプログラムの参加者はプログラム期間中､Disney社が統括するディズニープログラム専用アパートに入居し､世界中から参加したディズニープログラム参加者の方々と共同生活を送ります。Disney社が男女別に部屋割りを決定します。ルームメイトの数、国籍も入居してからのお楽しみ。（同じ国籍の可能性もあります。）毎月Disney Housingが主催する様々なイベントが行われています。積極的に参加して国際交流のチャンスを広げましょう。 Participants reside in Disney-sponsored housing properties while sharing apartments with other Disney Internships & Programs participants from around the world. The Disney Housing team arranges the housing assignments, and participants will meet their roommates once they arrive at their apartment. It is possible to make a roommate request; however, this arrangement cannot be guaranteed. Every month, the Disney Housing team organizes fun, social events for participants. Participants are able to join the events and make friends from all over the world!
参加者はDisney社が指定するお部屋に入居します。入居後すでにそろっている設備を一部ご紹介します。 Below is an example of the major amenities included in the unit:
| キッチン Kitchen | 冷蔵庫、食器洗浄機、オーブン、電子レンジ、ストーブ（電子コンロ） Refrigerator, Dish washer, Oven, Microwave, Stove |
| リビングルーム Living room | テーブル、ソファー Table, Sofa |
| ベッドルーム Bed room | マットレス、ナイトスタンド、クローゼット Mattress, Night stand, Closet |
| バスルーム Bath room | シャワー、トイレ Shower, toilet |
| そのほか Others | エアコン、Wifi A/C, land phone, Wi-Fi |
＊Disney Housingの施設と状況は予告なく変更になる可能性があります。詳しくは、以下のディズニープログラム公式ソーシャルメディアをご確認ください。 ＊Housing facility and amenities may change without notice. Please visit following Disney’s official social media links.
米国三越では、日本館を訪れるゲストの皆様へ日本文化を体験体感し感動を伝えるというミッションを遂行する上で最高のおもてなしを提供することを目指しています。CR契約社員の皆様には、入社時からプログラム終盤まで、それぞれのステップに合わせたトレーニングを受講いただくことで｢真心のおもてなし｣基準を始め､米国三越に所属する社会人として相応しい知識を習得していただきます。
Participants will start their learning experience from the moment they accept their offer for the program. Mitsukoshi will provide our standard service seminars and other related seminars that will help train participants to interact with guests in English. Participants will learn the customer service style provided by Mitsukoshi and Disney. At the end of the program, participants will have a greater knowledge of the hospitality business, and training from two world-renowned companies from Japan and the U.S.
After the program, participants will have the skills and confidence to work in other companies in Japan or overseas.
| eラーニング Online Pre-departure Orientation & Self Learning | eラーニングシステムを通じ、オーランドでの仕事・生活に関する情報提供や、渡米準備に関するご案内をいたします。三越ルックや勤務を始める前の基本知識もeラーニングを通じてご紹介します。 Participants will receive useful information using our online learning platform to getting ready for living and working in Orlando. The self-learning courses will prepare participants to become familiar with Mitsukoshi Look and basic knowledges that you will need to become a Cultural Representative. |
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| Hospitality English Hospitality English | 日本館で英語で接客する際の接客マナーを学ぶセミナーです。英語を話すゲストから、英語を母国語としないゲストへの接し方など、米国三越でしか学ぶことのできない英語クラスを受講いただきます。 Participants will learn how to appropriately communicate with guests using proper English. This seminar is designed to teach participants how to interact with guests from all over the world. After this class, participants are able to express “hospitality with sincerity” by verbal communication. |
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| おもてなし研修 Omotenashi Seminars | 日本館で接客する社員全員が受講をするセミナーです。ゲストの皆様が本当に日本にいるように思っていただくために日本館キャスト全員で日本人としての接遇マナーを学びます。 This is a mandatory session for all onstage employees who are working in the Japan Pavilion. They will learn the Japanese service manner. Our goal is to make our guests feel like they are really in Japan. In order to create this experience, participants will learn to work with a hospitality mindset. |
